Ovocie z kaktusa

Aj vy ste si na pulte s exotickým ovocím všimli krásne ružovočervené plody, tvarom trochu pripomínajúce oválny kaleráb? Nazývajú sa pitahaja a sú to plody kaktusa. Existujú aj druhy so žltou šupkou.

Mäsité bobule dosahujú veľkosť až dvadsať centimetrov a sú pokryté trojrohými podlhovastými šupinami. Dozrievajú na kaktuse nazývanom hylocereus zvlnený (Hylocereus undatus). Sú zaujímavé zvonka, ale po rozkrojení sú ešte atraktívnejšie. Dužina má sivobielu priesvitnú dužinu s množstvom drobných čiernych semienok, veľmi podobných kivi. Má sladkú, ale mdlú chuť, ktorá sa dá zvýrazniť niekoľkými kvapkami citróna alebo limetu. Vyberá sa lyžičkou. Chuťou pripomína zmes egreša a dyne a je bohatá na vitamín C a vápnik. Osviežujúci nápoj si môžeme pripraviť rozmixovaním dužiny, ktorú zmiešame s vodou, cukrom a citrónovou šťavou a ozdobíme ľadom. Jednoduché pestovanie Najrozšírenejšie sú v južnom Mexiku, rastú aj v strednej Amerike a na ďalších kontinentoch. Rozmnožujú sa odrezkami, ale dajú sa vypestovať aj zo semienok. Semienka stačí z plodu vybrať a umyť v teplej vode, aby sa od nich oddelila dužina. Ak by sa totiž dostala do pôdy, hnila by. Potom semienka zasejeme do piesočnatého substrátu, ktorý má byť mierne vlhký. Vyklíčia o niekoľko dní. Môžeme ho polievať približne raz za dva týždne, v sezóne dokonca častejšie. Väčšie exempláre, ktoré majú veľmi dlhé výhonky, môžeme pestovať pri opore, aby sa nelámali. Inak z odlomeného výhonka si jednoducho možno dopestovať ďalšiu rastlinu. Často sa tento kaktus využíva ako podnož na vrúbľovanie. V našich podmienkach sa kvetov, a teda ani plodov, pravdepodobne nedočkáme, no vyskúšať si svoje pestovateľské schopnosti určite stojí za to.



Danka AČOVÁ, foto archív, profimedia.sk