Granátové jablko

Pôvod: Stredomorie, Brazília, Kaukaz, Perzia, India, Čína
Guľaté plody majú hladkú kožovitú šupku, ktorá sa po dozretí zafarbí na červenožlto. Vo vnútri sú uložené guľaté zrná obsahujúce šťavnatý, lahodne slakokyslý červený rôsol. Ovocie nie je veľmi bohaté na vitamíny ani minerálne látky. Šťava pôsobí priaznivo pri žalúdočných problémoch.
Plod priečne rozrežeme a lyžičkou vyberieme jadierka. Sú vynikajúce aj v ovocných šalátoch. Jablko možno aj pováľať po tvrdej podložke, potom vyrezať do šupky otvor a vytlačiť šťavu, ktorú použijete do nápojov a kokteilov. Zrelé plody vám vydržia v chladničke až do 2 mesiacov. Nakrojené plody však treba skonzumovať do jedného dňa, pretože vnútro rýchlo vyschne. Zaujímavé je, že šupka granátových jabĺk sa používa už od antiky na farbenie kože. Ešte dnes sa z nej získava červenohnedé alebo citrónovožlté rastlinné farbivo na orientálne koberce..
Typ: Šťavu možno vytlačiť aj lisom na citróny. Ale pozor: škvrny, z odevu nepustia.